Grosella china: Descripción, Origen, Características, Usos Y Mucho Más

Las grosellas son plantas muy conocidas a nivel mundial y se componen de diferentes especies, todas bastante útiles y versátiles. En esta ocasión queremos hablarte de la grosella china, una de las tantas especies de las groselleras.

Quédate con nosotros para que puedas informarte acerca de qué es una grosella china, cómo puedes reconocerla de acuerdo a sus características, cuáles son los usos que puedes darle, y entre otras cosas más.

Descripción de la grosella china: ¿qué son?

Te preguntarás ¿de qué trata la grosella china? Pues bien, es un árbol muy distintivo que puede durar muchos años erguido y dando sus peculiares frutos totalmente comestibles.

La grosella china pertenece a la familia de las Oxalidaceae, pertenece al género de las Averrhoa, y su nombre científico y de especie es el de Averrhoa bilimbi.

Sinonimia

Existen muchas otras formas de conocer a la grosella china. La mayoría de las diferentes denominaciones hacen referencia precisamente a la forma que tiene el fruto del árbol.

En este artículo queremos que estés enterado/a de las diversas maneras en las que puedes contemplar a la grosella china, de modo que te dejamos con una breve lista para que la tengas en mente.

• Muchos la llaman bilimbina de Brasil.
• Calamias de Filipinas.
• Bilimbi es uno de los nombres más conocidos.
• Mimbro también es otro de ellas.
• Vinagrillo.
• Pepino de Indias.

Origen de la grosella china

Se dice que el origen del árbol de grosella china se ubica en las islas Moluccas, en Indonesia. En las Filipinas lo podrás ver creciendo naturalmente sobre todo en las zonas consideradas semi – salvajes.

Para el año 1973 la grosella china había sido distribuida a Jamaica, y luego de ahí fue llevándose a Cuba, Trinidad y Tobago, a Puertos Rico, países donde se comenzaría con su proceso de cultivo y cosecha.

También fue llevada al sur de América, a países como:

• Colombia.
• Ecuador.
• Venezuela.
• Surinam.
• A Guyana.
• En Brasil se volvió muy popular posterior a su cultivo progresivo.
• Al norte de Argentina.
• Incluso en Hawái.
• En Estados Unidos, en el estado de Florida es cultivado pero como un árbol ocasional y exótico.

El árbol de grosella china y sus frutos son muy famosos por toda Asia, sobre todo en Singapur, Tailandia y en Malasia. En la India ha tomado mucha popularidad y también ha comenzado a crecer sola en las zonas cálidas.

Características de la grosella china: aprende a reconocerla fácilmente

Tronco

• El árbol de grosella china puede alcanzar alturas que van desde los 5 hasta los 10 metros de alto.
• Se caracteriza principalmente por su tronco de corto tamaño.
• Aunque ello no lo impide para dividirse en múltiples ramificaciones.
• La ramificación es vertical.

Hojas

• Las hojas de la grosella china tienden a medir entre 3 y 6 centímetros de longitud.
• Se ubican en las ramas de forma alterna.
• Son imparipinnadas.
• Las encontrarás agrupadas en montones en la parte de las extremidades de las ramas.
• Las hojas son grandes, pudiendo medir entre 30 y 60 centímetros de longitud.
• La base de las hojas es redonda y su punta termina afilándose.
• En la cara principal son de color verde, y en la cara posterior son de color pálido.

Flores

• Las flores de este árbol poseen sépalos que son ovalados, aunque también pueden presentar una forma como más bien elíptica.
• Los pétalos que las conforman son rojos y morados. Igualmente podrás ver que hay algunas flores cuyos pétalos son oscuros, casi tornándose negros.
• También podrás encontrarlas de color amarillo o verde con tonalidades amarillas.
• Se particularizan por ser de pequeño tamaño.
• Son unas flores muy olorosas y también muy fragantes.
• Se componen de cinco pétalos cada una.
• Brotan de las panículas que surgen del tronco directamente y también de las ramas que son más viejas.
• El florecimiento sucede durante el mes de febrero.

Fruto

• Los frutos que da el árbol de grosella china son muy peculiares, sobre todo por su forma alargada y oblonga.
• Se presentan ligeramente angulados.
• Se caracterizan por ser frutos elipsoides y casi cilíndricos.
• Tienen 5 caras que no están del todo definidas.
• Miden aproximadamente entre 4 y 10 centímetros de longitud.
• En la corona portan de un cáliz fino que tiene forma de estrella.
• Cuando el fruto está inmaduro tiende a ser crujiente.
• Luego, a medida que va madurando, se torna de verde lustroso a verde con tonalidades amarillas.
• Incluso puede tornarse blanco, y una vez así y ya completamente maduro, cae al suelo naturalmente.
• La piel es más bien brillante y fina. Así mismo es blanda y
• La pulpa de la fruta es de color verde, es carnosa y ácida. Se acompaña de algunas semillas.
• Los frutos comienzan a darse desde que florece el árbol hasta mediados de diciembre.

Algunas consideraciones sobre el cultivo de la grosella china

Clima

Ten en mente que la planta de la grosella china es característica de las especies tropicales, de manera que no tolera muy bien el frio, mucho menos cuando aún son jóvenes.

Así mismo, tiende a crecer muy lentamente cuando es colocada en sombra o bajo semi – sombra, de modo que lo mejor es que la coloques donde le dé el sol directamente.

Suelo

La grosella china es de los árboles que crece naturalmente de forma excelente en los siguientes suelos:

• Suelos ricos en materia orgánica.
• Que sean húmedos.
• Con un correcto drenaje del agua.
• Terrenos de tipos arenosos o calizos también son fructíferos para el crecimiento del árbol.

Enfermedades y plagas

Afortunadamente este árbol no es susceptible a ser afectada por enfermedades o plagas que puedan tener incidencia en su floración o en su fructificación.

De modo que puedes tener tu planta con toda comodidad en tu cultivo. Si habrás de cuidar la cantidad de agua que le agregues a tu árbol para que sus hojas, flores o frutos no mueran.

Multiplicación

Existen tres tipos base por los que puedes optar para multiplicar tu árbol de grosella china, como son:

1. Injertos.
2. Acodos.
3. Semillas.

Cuidados de la grosella china

Temperatura

Recuerda siempre que las temperaturas altas son positivas para tu grosella china, por lo que cultivarla en verano es una buena elección, y si estás en una zona de clima tropical, estarás promoviendo su floración y fructificación.

Fertilización

Los mejores fertilizantes que puedes aplicar son aquellos granulares de tipo orgánico, o que sean de liberación más bien lenta, o hierro quelado cuando las ramas comiencen a tornarse amarillas.

Así mismo, aplicar fertilizantes a tu grosella china es mejor realizarlo durante las épocas de primavera hasta otoño que es cuando tu árbol está creciendo.

Valores nutricionales de la grosella china

Los frutos de la grosella china presentan propiedades nutricionales que resultarán muy buenas para tu salud en general. Algunos nutrientes pudieses usarlos a tu favor si así lo quisieras o lo necesitas.

Con esto en mente, te invitamos a que conozcas cada uno de los nutrientes que componen a la grosella china y los aproveches al máximo.

• Agua.
• Proteínas.
• Fibra.
• Ceniza.
• Minerales: calcio, fósforo, hierro, caroteno.
• Vitaminas: tiamina, riboflavina, niacina, ácido ascórbico.

Propiedades y beneficios medicinales de la grosella china

• La ingesta de infusiones calientes del fruto de la grosella china resulta muy bueno para el control y el mejoramiento de la salud de la presión arterial.
• De modo que si eres una persona hipertensa, tomar té de este fruto le hará muy bien a tu corazón.
• Toma infusiones calientes de las flores de este árbol para tratar la tos seca y para bajar los niveles altos de fiebre o quebranto.
• Es un antibiótico natural: estas propiedades las puedes extraer de la savia ubicada en los tallos que son jóvenes, y de las hojas también.
• Estas mismas partes las puedes usar también para reducir inflamaciones, reumatismos, picores, y para alergias por picaduras de cualquier insecto.
• Puedes utilizarlo para combatir las alergias.
• Trata tus hemorroides inflamadas utilizando el sirope de los frutos.
• Resulta muy bueno para tratar la obesidad y el sobrepeso.
• Para tratar problemas de acné.
• Tu higiene bucal mejorará.
• Fortalecerá tu salud ósea.

Usos culinarios de la grosella china

Debido al sabor ácido y amargo que porta la grosella china, resulta muy bueno para realizar encurtidos. También puedes preparar mermeladas, jugos, usarlos como acompañante de ensaladas o en preparaciones de platillos fuertes.

Países como Costa Rica la cocen primero para usarla como condimento servido con arroz y con frijoles. También puedes cocerlo y servirlo como acompañante de platillos con pescados o con carne. Hacer jugos refrescantes con este fruto es posible, incluso puedes hacer limonadas con él.

Igualmente puedes optar por alguno de los siguientes: salsas agridulces, vinagres, vinagretas, y para hacer conservas de grosella china.

Como vimos a lo largo de este artículo, la grosella china es un árbol de frutos ácidos pero muy beneficiosos para la salud que, si sabes como combinarlo, te resultarán muy buenos y deliciosos.

Así que no pierdas más tiempo y cultiva tu propio árbol de grosella china, provéele los cuidados necesarios y goza de todas las bondades que tiene para ofrecerte.

 

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