8 Propiedades Y Beneficios De La Nutritiva Berenjena
8 Propiedades Y Beneficios De La Nutritiva Berenjena
En esta oportunidad estaremos hablando un poco sobre las propiedades y beneficios de laberenjena, popular planta muy reconocida a nivel mundial y la cual tiene grandiosas bondades medicinales.
Te invitamos a seguir leyendo este artículo para que conozcas más de la hermosa planta de berenjena y que además conozcas sus usos no solo en la cocina sino también para beneficio de tu salud y bienestar.
Berenjena: planta con frutos alimenticios y grandes aportes medicinales para tu salud
Su nombre científico es Solanum melongena L.
Pertenece a la familia de la Solanaceae.
Posee un tallo rígido y erguido alcanzando los 1,5 m de altitud.
Sus hojas son de gran tamaño distribuidas de manera alterna.
Las flores de la planta de la berenjena son de colores grisáceos y nacen solas.
Ello dependiendo de la variedad pueden nacer entre 2 a 5 flores formando pequeñas montañitas.
La berenjena como fruto es muy reconocido, de seguro en algún momento de tu vida lo habrás probado o lo has visto en los abarrotes de los mercados.
Es muy popular en las cocinas del mundo.
Su forma es alargada u oval, su color es morado intenso y es muy brillante, su pulpa es suave pero firme de color blanca y contienen innumerables semillas en su interior de color blancas amarronadas.
La planta de berenjena es muy sensible cuando hay cambios de temperaturas muy drásticos por lo que resulta conveniente mantenerlas en el refrigerador.
Su aporte calórico es mínimo, entre 15 y 17 kcal por cada 100 g.
Esta es muy utilizada en las cocinas árabes y también en cierta zonas del sur de España.
Es tradicional en las cocinas francesas y en las griegas.
La berenjena es popularmente utilizadas para preparar cremas y purés.
Es rica en hierro, agua, potasio, fibras, carbohidratos, fósforo, ácido fólico, contiene vitaminas A, B1, B2, B3, C, E y K.
Además es hipocalórica lo que resulta ideal si estas siguiendo un régimen alimenticio bajo en calorías.
No solo puedes utilizar los nutrientes de esta planta para cuidar tu dieta.
¿sabias que gracias a sus componentes la berenjena también puede ser utilizada como medicina alternativa natural?
8 Propiedades y beneficios de la berenjena
Conozcamos 8 propiedades y beneficios de laberenjena, con los cuales podrás tratar desde afecciones leves hasta enfermedades un poco más complicadas e incluso también puedes utilizarla como medicina preventiva.
#1 Utiliza las propiedades y beneficios de la berenjena para bajar tu colesterol
La berenjena contiene sustancias químicas y fibras las cuales te ayudan a mantener los niveles del colesterol en el organismo de manera adecuada.
Esta propiedad se obtiene específicamente de las semillas.
Otros componentes de esta planta impiden que se fije el colesterol en las paredes de las arterias evitando así taponamiento arteriales los cuales conllevarían a paros cardíacos.
Utilízala como medicina preventiva.
#2 Protege tu cerebro
La berenjena contiene nasunina sustancia que protege al cerebro y las delicadas membranas neuronales.
Con esto estarías previniendo ciertos trastornos del tipo nervioso.
Existen investigaciones donde su uso frente al cáncer es efectiva.
Actúa inhibiendo la creación de vasos sanguíneos que le aportan suministro a los tumores además evita que se acumule hierro en tejidos.
#3 Conoce las propiedades y beneficios de la berenjena para regular los niveles de azúcar en sangre
Es ideal para las personas que padecen de diabetes ya que contiene bajas cantidades de carbohidratos.
Pero si es rica en fibras lo que disminuye la impregnación de los azúcares presentes en otros alimentos.
La berenjena tiene trigonelina y otras sustancias o componentes que te ayudarán a mantener bajo control los niveles de azúcar en la sangre si eres diabético o si quieres usarlo como medicina preventiva.
#4 Para tratar afecciones digestivas
Al ser fácil de digerir puedes utilizarla de manera segura si padeces de trastornos estomacales.
Tales como acidez estomacal, dispepsias o digestiones lentas y estreñimiento.
Ya que es rica en fibras y agua la berenjena resulta ideal para favorecer el estado de la flora bacteriana.
Además de esto ablanda las heces ubicadas en el intestino lo cual favorece su evacuación.
#5 Disfruta las propiedades y beneficios de la berenjena como diurético
Esta planta tiene altos contenidos en potasio y es muy baja en sodio.
Ello contribuye en la eliminación de líquidos del organismo.
Reduciendo así la presión arterial y haciendo que tu corazón y riñones funcionen mejor.
#6 Para reforzar el sistema nervioso
La berenjena tiene altas cantidades de vitamina B6, B1 y magnesio lo que favorece en el fortalecimiento del sistema nervioso.
Esto te ayudará a sentirte de mejor ánimo y más activo en tus labores cotidianas.
#7 Protege tu hígado con las propiedades y beneficios de la berenjena
Los elementos que contienen sus semillas y su piel promueven al funcionamiento del hígado y favorece en la descongestión de la vesícula biliar lo que te ayudará a mejorar la digestión de las grasas.
#8 Tiene bondades antioxidantes
La berenjena es alta en ácidos fenólicos los cuales resultan ser un eficaz antioxidante ya que actúa inhibiendo la oxidación del colesterol, con esto estarás previniendo enfermedades degenerativas y cardiovasculares.
También contribuye en la lucha contra los radicales libres actuando de manera favorecedora para el organismo evitando así el envejecimiento precoz y la temida enfermedad del cáncer.
Como te habrás podido dar cuenta las propiedades y beneficios de la berenjena son múltiples y su consumo como medicina natural resultan súper favorecedores para tu salud y bienestar.
Entonces no esperes más y comienza a disfrutar de los beneficios que la berenjena tiene para ti, ve y consigue tu planta no te arrepentirás de cuidar de ti y los tuyos de una manera segura y completamente natural.
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