Granadilla Cimarrona: Descripción, Cultivo, Propiedades y Más

En este artículo te queremos presentar a una fruta poco conocida pero de grandísimo sabor, propiedades nutritivas, bondades y demás. Te estamos hablando de la granadilla cimarrona, una fruta inigualable.

De modo que te invitamos a que te mantengas con nosotros para que puedas conocer más acerca de la granadilla cimarrona, cómo es, cuáles son los usos que puedes darle, de dónde es originaria, y mucho más.

Índice

Descripción de la granadilla cimarrona: ¡conócela!

Tal vez cuando la miras te recuerda mucho a la granada, o a la granadilla, pero no son la misma especie. La granadilla cimarrona se diferencia mucho de las anteriores, aunque tiene ciertos aspectos bilógicos parecidos.

El nombre científico de la granadilla cimarrona es el de Passiflora miliformis, pertenece a la familia de las Passifloraceae (como las frutas que te mencionábamos anteriormente).

Además, es un árbol que deviene del género de las muy conocidas Passiflora. Y por supuesto, su especie recibe el mismo nombre que su denominación científica.

Sinonimia

Si bien la granadilla cimarrona es conocida de esta forma, y ahora puedes ser capaz de reconocerla cuando nombren la denominación de Passiflora miliformias, no son las únicas formas por las que puedes reconocerla.

Así es, la granadilla cimarrona tiene muchas otras formas de llamarla. Lo bueno es que todas hacen referencia a la misma fruta.

Es por ello que queremos que conozcas algunas de ellas, además de explicarte los lugares donde comúnmente son conocidas de esa forma a la granadilla cimarrona.

  • Granadilla de mono es otra de sus denominaciones comunes en Ecuador.
  • También podrás conseguirla en Ecuador como granadilla de hueso.
  • Granadilla de piedra.
  • Calabacito de indio es una de las formas de llamarla de cariño en República Dominicana.
  • Cholupa es otro de los nombres bastante comunes también.
  • Juju.
  • En Cuba es bastante conocido como Ceibey cimarrón.
  • Parcha cimarrona, debido a su parecido con la muy conocida parcha o parchita de la que es familia esta fruta también. Así es llamada por los lugareños en Puerto Rico.
  • Culupa es de los nombres que recibe en Colombia.

¿De dónde es la granadilla cimarron?: Origen

La granadilla cimarrona, al igual que sus parientes de la familia de las Passifloraceae, es una fruta que crece originalmente en las tierras de climas cálidos del continente americano.

Es un árbol trepador que se desarrolla de forma nativa en países latinos, más que todo. Algunos de estos te los mencionamos a continuación:

  • Cuba.
  • En Puerto Rico.
  • República Dominicana las cultiva con bastante frecuencia.
  • Jamaica también.
  • Desde Saba a Barbados, incluso en Trinidad y Tobago.
  • Venezuela es otro país afortunado de ver crecer y desarrollar la granadilla cimarrona.
  • Colombia.
  • Al norte de Ecuador.
  • En Brasil se cultiva más que todo para aprovechar sus frutos.
  • En Hawai la cultivan con bastante frecuencia por su porte ornamental, aunque por supuesto también lo hacen por sus frutos.
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Se sabe que Estados Unidos recibió varias semillas por parte de países de sur-América y que intentaron cultivarla en Florida y el California, pero fue en vano. Ello debido a que no resultaron hábitats propicios para la granadilla cimarrona.

Características de la granadilla cimarrona: aprende a reconocerlafruta-de-granadilla-cimarrona-en-tutorado

Tallo

  • La granadilla cimarrona es un árbol del tipo trepador.
  • Tiene un ciclo de vida que es de cada 3 o 4 años. Ello dependerá del cuidado que le des a su suelo.

Hojashojas-de-granadilla-cimarrona

  • Las hojas de la granadilla cimarrona se caracterizan porque son perennes, lo que quiere decir que están presentes en las ramas durante todos los días del año.

Floresflor-y-fruto

  • Las flores de la granadilla cimarrona son muy fragantes y aromáticas.
  • Portan de unos pétalos que son blancos pero que si los ves bien, tienen ciertas zonas con tonalidades moradas o rojas.
  • Así mismo, presenta una corona de color blanco, con partes púrpuras y/o azules.
  • Tiene unos filamentos que son rizados y también estriados.
  • Dichos filamentos son blancos o bien también violetas.

Frutogranadilla-cimarrona

  • Este árbol trepador de granadilla cimarrona comienza a producir frutos a partir del tiempo en que alcanza los 7 meses luego de haberla cultivado.
  • La cosecha de las frutas sólo podrás llevarla a cabo una vez que éstas hayan caído al suelo naturalmente. No puedes realizarlo antes de que esto suceda.
  • Este fruto tiene una forma como oblonga, ovalada.
  • La cáscara que la cubre es verde profundo.
  • Ésta es dura y algo difícil de abrir.
  • Aunque también podrás encontrarla de color púrpura oscuro
  • Su pulpa se compone de las múltiples semillas recubiertas de la primera.
  • Así mismo, es de color amarillo, aunque también puede ser amarilla con tonalidades anaranjadas, o meramente naranja.
  • Porta de dos sabores en uno. Es decir, es tanto ácida como dulce. Todo dependerá del grado de madurez que haya alcanzado la fruta.
  • Su sabor es tan parecido al de la maracuyá que te la recordará cuando la pruebes.
  • Presenta un aroma muy delicioso y fuerte.
  • La textura de la pulpa es suave y también gelatinosa.
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Consideraciones sobre el cultivo de la granadilla cimarrona

Si estás pensando cultivar tu propio árbol trepador de granadilla cimarrona, o ya estás encaminado en esta travesía, queremos dejarte algunos consejos para que implementes en el cultivo de tu planta.

Uno de ellos es que éste es un árbol que al momento de ser cultivado y a medida que vaya creciendo, irá necesitando de tutorados de los que sostenerse, postes o espaldares que le sirvan de soporte.

Así mismo, habrás de ubicarla en altitudes que sean frescas, ni muy cálidas ni muy frías, donde además les dé la luz del sol directamente.

Ten en cuenta que el árbol trepador de la granadilla cimarrona se caracteriza por ser bastante resistente a la aparición de plagas y enfermedades. Sin embargo te recomendamos cuidar del riego.

Te preguntarás por qué. Pues bien, al cuidar de factores como la humedad y la presencia excesiva o constante de agua, estarás evitando que tu árbol trepador enferme, sobre todo sus hojas y sus raíces.

Propiedades y beneficios de la granadilla cimarrona

La granadilla cimarrona es de esos frutos que contiene múltiples propiedades antioxidantes debido a su contenido de vitamina C.

Así mismo, porta de propiedades que son nutracéuticas y afrodisíacas, excelentes para mejorar la salud sexual tanto de los hombres como de las mujeres.

Tiene una acción efectiva en retardar el rejuvenecimiento de tu piel, al tiempo que elimina o ralentiza el desarrollo de posibles arrugas en tu cara.

El jugo de granadilla cimarrona, además de ser muy rico, ha sido empleado como medicina natural para regular y mejorar el funcionamiento del tracto digestivo, de manera que mejore tu digestión y tu salud en esta zona.

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Comer la fruta fresca se ha demostrado que resulta muy benéfico para la salud cardiovascular, en tanto controla y rebaja tu presión arterial. Lo que tiene una incidencia positiva en el funcionamiento de tu corazón.

Usos de la granadilla cimarrona

La granadilla cimarrona tiene múltiples usos en lo que respecta al ámbito culinario. Es decir, con ella puedes hacer los más deliciosos platos tanto dulces como salados, todo dependerá del uso que le des.

Con la pulpa de la fruta puedes hacer desde vinos y licores artesanales, hasta jugos, helados, tortas, tartas, merengadas, como guarnición de carnes, cupcakes, mousse, sorbetes, entre otras más.

Recuerda que siempre puedes optar por comerla fresca. Corta con la ayuda de un cuchillo la cáscara a la mitad, obtén la pulpa e ingiérela con una cucharilla.

Receta de jugo de granadilla cimarrona

Ingredientes:

  • Granadilla cimarrona.
  • Azúcar.
  • Agua.
  • Jugo de limón.
  • Un par de hojas de menta.
  • Hielo.

Preparación:

  1. Toma la cantidad de frutos de granadilla cimarrona que gustes y córtalos a la mitad para que puedas extraer su pulpa.
  2. Vierte la pulpa con un poco de agua en la licuadora y licúa hasta obtener todo un líquido. Notarás que te quedarán las semillas en el fondo trituradas.
  3. Cuélalas y úsalas como abono para tu planta.
  4. Luego, con el líquido de la granadilla cimarrona con el agua, vuelve a verter en la licuadora en conjunto con el resto del agua, el jugo de limón, unas hojas de menta, 2 o 3 cucharadas de azúcar.
  5. Licúa hasta que todo esté integrado.
  6. Finalmente sirve en vasos de vidrio con bastante hielo y disfruta tu jugo refrescante. ¡Provecho!

A lo largo de todo este artículo estuvimos aprendiendo todos los pormenores acerca de la granadilla cimarrona, una fruta poco conocida pero muy buena para tu salud y muy deliciosa, además.

Lo que nos queda es hacerte la invitación a que te atrevas a probar el delicioso sabor entre dulce y ácido de la granadilla cimarrona. Aprovecha cada una de sus propiedades y úsalas para beneficiar tu salud.

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