Coco: Descripción, Características, Curiosidades, Usos Y Más

De seguro ya conoces al coco, una fruta propia de climas tropicales y muy bien conocida a nivel mundial, así como también habrás probado en cualquiera de sus presentaciones y te habrá gustado mucho.

Sin embargo, en este artículo queremos contarte un poco más acerca de este delicioso coco. Te hablaremos acerca de su origen, sus características, te dejaremos un top 10 de sus beneficios y propiedades y mucho más.

Índice

Descripción: ¿Qué es el coco?capas-del-coco

El coco es una de las frutas más comercializadas y cultivadas a nivel mundial. Ello se debe a la fama que ha adquirido  con el pasar de los años y por los miles de usos que se pueden sacar de casi todas las partes del mismo.

Se obtiene de la palmera llamada cocotero, un arbóreo tropical que proviene de la familia de las Arecaceae y pertenece al género de los cocos. Su especie y nombre científicos son los mismos: Cocos nucifera.

Características del coco

Tallo

  • El árbol del coco, el cocotero, es capaz de llegar a medir hasta 35 metros de altura o incluso más.
  • Presenta unas marcas a lo largo de todo el tallo debido a las cicatrices ocasionadas por las hojas.
  • El cocotero se caracteriza por ser una mono-especie con diferentes variedades.
  • Las diferencias con las otras variedades se hayan en el color de los frutos, que puedes ser desde amarillos hasta verdes.
  • Así mismo, las diferencias entre cada una también se localizan en el tallo.

Hojas

  • Las hojas del árbol de coco son grandes.
  • Fácilmente pueden medir entre 4 y 6 metros de longitud.
  • Tienden a ser de color verde.

Flores

  • Todas las flores se particularizan por ser poligamomonoecias.
  • Ello quiere decir que tiene flores que son masculinas y flores femeninas en las mismas inflorescencias.
  • El florecimiento es un proceso que se da continuamente.
  • Las flores femeninas son las encargadas de producir las semillas.
  • Las flores masculinas las encontrarás en la parte superior de la palmera.
  • Mientras que las flores femeninas se ubican en la parte base de las ramificaciones.
  • Posterior a la fecundación cada flor se convierte en una drupa ovalada.

Fruto

  • El fruto es una drupa de gran tamaño.
  • Tiene una forma redonda y algo alargada.
  • La pulpa es blanca, es fibrosa y cuando la pruebas te das cuenta de que también es aceitosa.
  • Está cubierta por una cáscara fuerte y dura, acompañada de una tonalidad marrón y revestida de pelos.

Curiosidades sobre el fruto del cocococo-ojos-peludo

El coco es un fruto tan conocido pero al mismo tiempo tan poco contemplado en cuanto a características particulares. Es por ello que queremos contártelas todas a continuación.

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#1 ¿Conocías las capas del coco?

El coco se compone de 4 capas principales:

  • El exocarpio: que es la capa más gruesa exterior, es la primera que vemos cuando tenemos al coco en nuestras manos. Es decir, la parte pelosa y marrón.
  • Mesocarpio: es la parte fibrosa del fruto.
  • El endocarpio: es la parte interior y velluda, de color marrón, a la cual se adhiere la pulpa.
  • Endospermo: es la pulpa como tal, la parte comestible del coco, de color blanco y muy aromático.

#2 La copra

La carne del coco es denominada como “copra”. Es la pulpa que te comes y que tanto disfrutas. Cuando está tierna aún puedes ver el líquido blanco y lechoso que brota y que también se utiliza en la cocina.

#3 Uso predominante del coco

Este punto se relaciona con la copra, la cual es el foco de producción de todo el cocotero debido a los grandes usos que se hacen de la médula resecada del coco, de la cual se extrae el famoso aceite de coco.

#4 ¿Coco para pasto animal?

Aunque no lo creas, los residuos que sobran de la todo el proceso de obtención de la copra son utilizados como pasto para animales. Así que ya sabes que en caso de que te queden estos residuos puedes reutilizarlos ecológicamente.

#5 Las nueces cocoteras

Además de los cocos también se pueden cosechar las nueces de los cocoteros. Te contamos algunas características para que sepas como son y cómo puedes identificarlas.

  • La nueces cocoteras pesan alrededor de dos kilos y medio.
  • No son nueces en realidad, sino frutos en drupa.
  • De ellas se fabrican cuerdas y muchos otros productos.
  • Ello se debe a que son muy fibrosos.
  • Externamente podrás ver que tienen muchas fibras.
  • Dentro de la nuez encontrarás una almendra totalmente comestible. Puedes ingerirla bien sea fresca o después de haberla secado, obteniendo así la copra.

#6 Bebidas fermentadas

A las inflorescencias ubicadas en el cocotero se le hace una incisión para extraer una savia que se utiliza para hacer todo tipo de bebidas fermentadas. Pueden ser vinagres, vinagres de alcohol, o incluso vinagres de azúcar.

Valores nutricionales del cocococo-de-cerca

El coco es una excelente fuente de nutrientes para tu organismo en general. Se compone de muchísimos nutrientes que actúan directamente en el cuerpo impulsando tu salud.

De manera que aquí te dejamos cuáles son los nutrientes del coco para que puedas utilizarlos a tu favor y saber cómo compensar tu salud o cómo mejorarla con el consumo de esta fruta.

  • Contiene carbohidratos tales como: almidón, azúcares, y mucha fibra.
  • Grasas: del tipo saturadas y monoinsaturadas.
  • Vitaminas: B1, B2, B3, B5, B6, B9, E y C.
  • Minerales como son: calcio, hierro, potasio, magnesio, zinc, selenio, yodo, flúor y fósforo.
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Top 10 beneficios y propiedades del coco: entérate todo lo que te ofrece

#1 Perfecto para los intolerantes a la lactosa

  • Existen en el mercado harinas de coco que se componen en su mayoría de fibra y no contienen gluten.
  • De modo que si eres de las personas que no tolera la lactosa, puedes optar por la harina de coco para hacer tus platillos.
  • Le aportará fibra, proteínas y ácidos grasos buenos a tus comidas y a tu organismo.

#2 Aprovecha la leche de coco

  • La leche obtenida del coco es espesa y también grasa. Sin embargo, contiene menos grasa que la obtenida de las vacas.

#3 Para combatir el colesterol

  • El 75% de grasas que componen al coco son saturadas, el cual está asociado al colesterol alto.
  • Sin embargo es muy rico en acido láurico el cual no permite que se siga elevando el colesterol malo, sino que trabaja aumentando el colesterol bueno.

#4 El agua de coco: ¡divina y refrescante!agua-de-coco

  • Se considera una bebida de tipo isotónica.
  • Se obtiene de los cocos que aún están verdes, es decir, que tienen entre 5 y 6 meses.
  • Es muy ligera, fresca y te aportará tanto azúcares como grasas en dosis medianas.
  • Promueve la disminución de la presión arterial y la de los triglicéridos, si eres de lo que padece de colesterol alto.
  • Sus propiedades nutritivas te ayudarás a mantener en buen estado tus niveles de glucosa sanguínea.
  • Te proveerá de un efecto saciante.

#5 Un aceite microbianoaceite-de-coco

  • El aceite de coco es asimilado por el organismo sin necesitar la acción de la bilis.
  • Es completamente soluble en agua.
  • Tiene la capacidad de adentrarse en el torrente de la sangre y también dentro del hígado. Una vez dentro se encarga de transformase en energía.
  • Así mismo, actúa como una reserva buena de grasa, contribuyendo a evitar la obesidad.
  • Algunos estudios afirman que posee una excelente acción contra los microbios, antimicótica y también antiviral, tanto ingerida como usada externamente.
  • Puedes incluso utilizarlo como un aceite corporal natural para combatir posibles infecciones de hongos o bacterias.
  • La mejor forma de ingerir y consumir el aceite de coco es cuando es recién extraído del fruto.
  • Puedes usarlo para hacer frituras en la cocina.
  • Utilizar el aceite de coco te ayudará a mantener tu piel hidratada, suave y resplandeciente.
  • Aplicar aceite de coco en tu cabello promoverá su crecimiento y le dará brillo.

#6 Manteca de coco más saludable que la mantequilla

  • La manteca de coco contiene manganeso y cobre.
  • Utilízalo como un sustituto orgánico de la mantequilla.
  • No lo uses para freír ya que su componente de fibra hará que se queme.

#7 Desintoxicante natural

  • Te ayudará a limpiar tus riñones.
  • Es muy bueno para la limpieza interna del organismo.
  • Recomendado con mucha frecuencia para los pequeños de la casa debido a su componente vitamínico C.
  • Así mismo como funciona en el alivio de los vómitos, de los gases y de problemas urinarios.

#8 Excelente diurético y también laxante natural

  • El coco es un fruto muy bueno para manejar la retención de líquido. Ello debido a las propiedades diuréticas que la componen.
  • Así mismo te proveerá un efecto laxante natural gracias a su fibra.
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#9 Anti-estrés

  • Si padeces de mucho estrés o de una vida muy ajetreada entonces te recomendamos consumir coco ya que te relajará.
  • Puedes hacerte un masaje con el aceite y ello relajará tus músculos.

#10 Demasiadas propiedades y todas beneficiosas

  • Es un bactericida natural.
  • Así mismo como actúa en tu cuerpo como un antioxidante.
  • Te evitará parásitos internos ya que es antiparasitario.
  • Protegerá tu hígado y tu corazón.
  • Estimulará tu sistema inmune.
  • Te dará la energía que necesitas para llevar tu día.
  • Tiene propiedades hepatoprotectoras e inmunoestimulantes.
  • Es una fuente de hidratación y remineralización natural.

Beneficioso para las mujeres embarazadas

Existe una corriente de la medicina que se llama “medicina ayuvérdica”, la cual aconseja a todas aquellas mujeres embarazadas el consumo de la pulpa, de la leche y del agua de coco.

Los expertos en esta corriente de la medicina afirman que si las mujeres embarazadas consumen coco podrán obtener los siguientes beneficios:

  • Ayuda en la restitución de los líquidos.
  • Evita la hinchazón.
  • No tendrás el colesterol alto.
  • Te ayudará a mantener un peso sano.
  • Fortalecerá tu sistema inmune.
  • Te evitará enfermedades.
  • Reforzará las defensas de tu bebé en crecimiento.
  • Te evitará la indeseable acidez estomacal y vómitos.
  • Gracias a su contenido fíbrico te aliviará los síntomas o los estados de estreñimiento.

Igualmente te aconsejamos que antes de comenzar la ingesta del coco y sus diferentes presentaciones, consultes con tu médico de cabera cómo puedes hacer para consumirlo para que tú y tu bebé estén sanos.

Usos del cocoreceta

Como puedes ver el coco es un fruto muy multifacético. Con él se hace agua de coco que puedes beber, se obtiene leche de coco que es utilizado en muchas comidas y preparaciones de platillos de todo tipo.

Así mismo, el aceite de coco que se extrae es muy bueno y saludable. Puedes usarlo para hidratar tu piel, puedes cocinar con él, aplicarlo en tu cabello, utilizarlos como crema corporal hidratante natural.

El coco es utilizado en muchas platillos culinarios, dulces o salados, como sea que lo imagines. Existen tantísimas recetas que puedes seguir donde se usa el fruto que no deberías perderte.

En este artículo nos paseamos por muchos aspectos del coco. Vimos cómo podíamos reconocerlo, cuáles eran sus propiedades y sus beneficios y conocimos qué era como tal.

Ahora te dejamos a ti toda esta información para que la utilices a tu favor, para que sepas sacarle todo el provecho que tiene al coco. Utilízalo en tus comidas e insértalo en tu dieta diaria para que impulses tu salud.

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