Granada: Características, Cultivo, Propiedades y Beneficios

En esta oportunidad queremos traerte hasta la comodidad de tu hogar información muy útil para ti y los tuyos acerca de una fruta muy peculiar y muy beneficiosa para la salud, además de exótico, esa es la granada.

Quédate con nosotros para que puedas enterarte de todos los pormenores que engloban al fruto de la granada. Aprenderás a reconocerla, conocerás de dónde es originaria, su cultivo, sus usos, y muchas otras cosas más.

Descripción de la granada: una fruta sin precedentes

De seguro habrás escuchado hablar de la granada o la habrás visto en fotos, y es que es inevitable porque ésta es una fruta que llama mucho la atención, sobre todo por el aspecto que tiene una vez que la abres a la mitad y ves su pulpa.

La granada es un arbusto, aunque por su bajo tamaño es considerado un árbol pequeño también, que pertenece a la familia de las Lythraceae, deviene del género de las Punica.

Así mismo, su nombre científico es el de Punica granatum, la cual es la misma denominación que recibe su especie.

Etimología

El origen etimológico del nombre científico de la granada se remonta hasta el idioma latín “pūnĭcum”, el cual hace referencia a los fenicios que se encargaron de impulsar el cultivo del arbusto y sus frutos.

Por el otro lado, la palabra granatum es un epíteto que deriva también de un adjetivo en latín: “grānātus”, el cual quiere decir “con cuantiosos granos”, refiriéndose a la pulpa llena de sus semillas.

Origen de la granada

El origen de la granada se remonta hasta la época de los egipcios, previo a los años de la era cristiana. Algunos datan que fueron los cartagineses que llevaron el arbusto a la región mediterránea, debido a las guerras Púnicas.

Igualmente, existen otros que datan que su origen desde lo que son los Balcanes hasta el conocido Himalaya. También podrás encontrarla creciendo desde las zonas este de Europa hasta llegar a toda Oriente (Irán, Pakistán, entre otras).

Características de la granada: aprende a reconocerla

Cuerpo

• Como bien te hemos dicho, la granada es un arbusto o árbol de baja estatura que puede alcanzar apenas hasta unos 5 metros de alto.
• Es un arbusto del tipo caducifolio.
• Tiene espinas pero no en abundancia.
• Presenta muchas ramas.
• Si te fijas, su tronco es erguido y recto.
• La corteza del mismo es como resquebrajada.
• También se acompaña de ramas que son opuestas y patentes.

Hojas

• Las hojas del arbolito de granada se caracterizan por ser morfológicamente simples.
• Miden de 1.5 a 7 cm de largo, por 0.8 a 2 cm de ancho.
• Su apariencia oscila entre oblongas y también más o menos lanceoladas.
• Son hojas opuestas o del tipo sub-opuestas (sobre todo en las ramas jóvenes).
• También podrás encontrarlas reunidas con lo que son fascículos alternos o más bien sub-opuestos.
• Son caducas.
• Por el lado del haz son lustrosas y glabras.
• Portan de una tonalidad verde amarillenta.

Flores

• El arbusto de la granada notarás que se encuentra adornado naturalmente por flores de tamaño mediano.
• Las flores pueden medir entre 3 y 4 centímetros de diámetro.
• Brotan de forma solitaria.
• Es muy raro si son germinadas.
• Presentan un pedicelo que puede llegar a medir hasta 3 mm de largo, y que va creciendo a medida que va fructificando el arbusto.
• Sus pétalos son más bien abovados, de textura corrugada, y tienden a ser de color rojo profundo e intenso, aunque existen algunas que son rosadas.

Fruto

• El fruto de la granada es redondo y coriáceo.
• Puedes encontrarlo de color rojo o amarillo con tonalidades rojizas.
• Tiene lóculos en dos verticilos, y es muy raro cuando cuentan con tres.
• El interior se compone de su pulpa compuesta por las semillas.
• Tiene un sabor entre dulce y ácido.
• La corteza es lisa.
  

Variedades de granada

Te contamos que la granada es una fruta que cuenta con diferentes variedades. Cada una cuenta con algo que la diferencia y la vuelve única, pero sin dejar de ser una granada.

Veamos cuáles son:

• Granada bedana: va de mediano a gran tamaño y su cáscara es pálida, al igual que la pulpa.
• Kandhari: de gran tamaño, cáscara oscura, con una pulpa rosada oscura o roja sangre.
• Alandi: es mediana, con una pulpa que puede ser roja o rosa.
• Granada Dholka: es de gran tamaño, con una cáscara de color amarillo rojizo, y una pulpa blanca.
• Kabul: también de gran tamaño, su cáscara puede ser roja profunda o amarilla parda, con una pulpa roja profunda.
• Granada roja de Muscat: tiene una cáscara que puede ser delgada o muy gruesa. Su pulpa es jugosa y medio dulce.
• Granada shell de papel: son redondas, de tamaño medio, con una cáscara amarilo pardo o medio rosáceas. Su pulpa es roja o rosa.
• Pune: son grandes, con una cáscara roja oscura, gris o bien gris con tonalidades verdes. La pulpa es naranja-rojiza o bien rosa-roja.
• Granada rubí española: son pequeñas o medianas.
• Vellodu: son de pulpas grandes y cortezas gruesas.
• Granada blanca: son grandes y de corteza crema.
• Maravillosa: son moradas con tonalidades rojas. Son bastante grandes y de pulpa roja oscura.
• Otras variedades que existen reciben el nombre de Mollar de Elche, Mollar valenciana y Wonderfull.

Consejos para el cultivo de tu granada

• La cosecha de la granada es un trabajo que habrás de realizar durante los meses de septiembre y de noviembre, más o menos durante el 3° y 4° año de haberla plantado.
• Existen unas variedades que pueden ser cosechadas después de 20 y de 30 años.
• Es una planta típica de climas templados y también cálidos.
• No las expongas a climas inferiores a los -10 °C.
• Es una especie adaptable.
• Sin embargo te recomendamos que al momento de plantarla lo hagas en suelos que sean sueltos y que no estén rodeados de algún estanque de agua.
• Tolera muy bien la falta de piedra caliza y hierro en su tierra.
• El sistema de riego es por goteo.
• No la riegues de más.
• Pódala después de haberla cosechado, es decir, durante los últimos días de invierno.

Valores nutricionales de la granada: ¡demasiadas bondades!

La granada es una de esas frutas que es muy apreciada debido a las amplias propiedades nutricionales que la conforman, de las cuales puedes hacer uso sabiamente a favor.

Así que no te daremos más vueltas al asunto y te contaremos finalmente cuáles son los nutrientes que la granada tiene para ti.

• Energía.
• Carbohidratos.
• Azúcares.
• Grasas.
• Fibra.
• Proteína.
• Vitaminas: B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E y K.
• Minerales: hierro, calcio, potasio, fósforo, magnesio, manganeso, sodio, y zinc.

Propiedades y beneficios de la granada para ti

Son tantas las propiedades y los beneficios de la granada que nos faltaría el tiempo para contártelos todos, de manera que aquí te dejamos algunos de ellos para que puedas usar sus propiedades en pro de tu salud.

• Actúa mejorando la salud cardiovascular.
• Previene algunos tipos de cáncer.
• Alivia problemas de gargarismo.
• Sirve como un aliviador para la tos seca y para bajar la fiebre.
• Utilízala para detener diarreas o prevenirlas, al igual que para tus cólicos.
• Tiene ciertas propiedades diuréticas y también antihipertensivas.
• Sirve como desintoxicante y limpiador interno de tu organismo.
• Tiene efectos positivos en los relacionados con el sistema reproductor masculino y femenino.
• Así mismo cuenta con unos altísimos niveles de antioxidantes.
• Mejora la calidad de los orgasmos y la saciedad sexual en las mujeres.
• Te ayudará a frenar tu proceso de envejecimiento.
• Favorecerá tu circulación sanguínea.
• Es muy buena como acompañante en los tratamientos de trastornos de metabolismo enzimático.
• Es un viagra orgánico y natural.

Usos de la granada: ¡son tantos!

La mayoría de los usos que se hacen en torno y con la granada tienen que ver con el aspecto culinario. Recordemos que, al ser una fruta, tiene muchas posibilidades de cocción y preparación que pueden ser infinitas.

Por ejemplo, lo mejor es comerla fresca, ir tomando cada uno de sus granos y con los dientes ir separando la pulpa de la semilla. A los niños les encanta, sobre todo porque con ella se pueden hacer todo tipos de preparaciones dulces.

Tales como sorbetes, jugos, bebidas calientes, jarabe de granadina que es muy apreciado por los más pequeños.

De hecho, los libaneses preparan un jarabe de granadina al que llaman “dibs al’ruman”, y lo preparan tomando las variedades de la fruta cuya pulpa es ácida para poder obtener un sabor dulce y levemente acidulado.

Con ese mismo jarabe preparan otros platillos para aprovechar su acidez, la usan como complemento para los platillos fuertes e incluso aquellos de sabor suave, hasta para preparar la pizza libanesa.

Puedes incluso hacer té con las semillas y comerlas también una vez lista la infusión, o usarlas para adornar postres, para hacer helados. Tú usa tu imaginación e incluye la granada en tus platillos favoritos.

A lo largo del artículo estuvimos revisando algunos de los aspectos más relevantes e interesantes sobre la granada. Sin duda alguna esta es una fruta muy versátil de la que puedes sacar muchos provechos, sobre todo de sus nutrientes.

Así que te invitamos a que plantes tu propio arbusto de granada siguiendo los consejos que aquí te dejamos, y que utilices en tus platillos la pulpa de esta fruta tan curiosa y exótica para sorprender a tus seres queridos.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Granada: Características, Cultivo, Propiedades y Beneficios puedes visitar la categoría Frutales.