Beneficios y propiedades del garrofero, una estupenda planta a la cual le puedes dar múltiples usos, tanto alimentarios como medicinales siendo todos muy beneficiosos.
Aprendamos un poco sobre los beneficios y propiedades del garrofero, de ésta peculiar planta podrás disfrutar de absolutamente todas sus ventajas tanto tu cómo tus seres queridos.
Garrofero: Legumbre deliciosa, muy útil en lo nutricional cómo en lo terapéutico
- El esplendido garrofero se caracteriza por ser un árbol que origina del hermoso Mediterráneo, además forma parte de las bellas fabáceas.
- Es común notar que se presente envainadas con sus deliciosas semillas dentro de las mismas; dicha vaina mide entre 15-20 cm de largo.
- Una vez haya alcanzado su madurez la cual tiene lugar en la temporada veraniega, va adquiriendo una tonalidad parduzca y un paladar dulzón.
- Del peculiar garrofero se obtiene una clase de harina que resulta muy nutritiva y súper saludable para los seres humanos.
- En algunos lugares lo utilizan como sustituto del afamado cacao, por este motivo se emplea para elaborar deliciosas y sustanciosas recetas.
- También se puede emplear para la realización de bebidas, postres como tortas, ponqués y deliciosas galletas, llegando a ser bastante gustoso.
- Para obtener dicha harina del garrofero se deben retirar todas sus semillas para luego deshidratarlas, posteriormente se tuestan y muelen.
- El producto de este trabajo dejará un polvillo bastante fino el cual estará listo para ser utilizado en diferentes preparaciones en la cocina.
- El delicioso garrofero es rico en fibra dietética, así como también en carbohidratos, grasas favorecedoras para la salud y diversas proteínas.
- Ahora bien, la harina obtenida de éstas maravillosas semillas contienen un 45% de azúcares como la maltosa, la conocida fructosa y sacarosa.
- Sin embargo este tipo de azúcares son de lenta absorción por su alto porcentaje fibroso; sus carbohidratos son mucho menores que el cacao.
6 beneficios y propiedades del garrofero
Cómo te has podido dar cuenta posee magníficos componentes nutricionales los cuales puedes comenzar a sacarle provecho, sin embargo aún quedan virtudes por descubrir.
#1 Son excelentes los beneficios y propiedades del garrofero para reducir el colesterol
- El elevado contenido fibroso que posee el garrofero resulta un alimento súper apropiado para disminuir los niveles de colesterol en sangre.
- Esta prestigiosa legumbre contiene una poderosa fibra soluble la cual trabaja captando el colesterol e inhibiendo ligeramente su absorción.
- Esto provoca un efecto que no permite pasar dicho colesterol a la sangre sino más bien termina siendo eliminado por el organismo.
- A diferencia del delicioso cacao, el potente garrofero no contiene tiramina, sustancia la cual se relaciona con las cefaleas y las migrañas.
#2 Controla tu peso
- La delicada harina que se obtiene del preciado garrofero prácticamente no posee grasas, por lo que su ingesta no te hará subir de peso.
- Esto quiere decir que las preparaciones realizadas a base de esta harina aportan muchas menos calorías que otras semillas cómo la del cacao.
- Asimismo está deliciosa legumbre también posee un alto contenido fibroso como ya lo hemos mencionado anteriormente.
- Dicha fibra permanece durante más tiempo en tu estómago logrando que te sientas lleno por períodos más largos reduciendo tu apetito.
#3 Utiliza los beneficios y propiedades del garrofero para combatir la anemia
- Brinda grandes aportes minerales, siendo el hierro uno de los mas esenciales a la hora de combatir la deficiencia de hemoglobina.
- Apoya en la producción de glóbulos rojos por parte de tu organismo y ayuda a la fijación del hierro, además posee la ventajosa vitamina C.
- Este grandioso aporte que te regala el suculento garrofero te ayudará a mantener un excelente rendimiento y reforzará tu sistema inmune.
#4 Cuida tus huesos
- El esencial calcio presente en la aromática harina garrofero es mejor aprovechada por parte del organismo que otras fuentes de vegetales.
- El motivo es muy sencillo, el preciado garrofero no posee oxalatos, este compuesto no le permite a tu intestino absorber el hierro.
- Por lo tanto consumir ésta sustanciosa legumbre resulta apropiado para fortalecer tus huesos, evitando padecimientos como la osteoporosis.
- Además también contribuye en la salud de tus uñas, haciendo que estas se vuelvan más resistentes y menos quebradizas.
#5 Disfrutas de los beneficios y propiedades del garrofero como prebiótico
- Lo que ayuda a mejorar la valiosa flora intestinal son las fibras presentes en el maravilloso garrofero, este tiene diversos usos para tu intestino.
- Puedes utilizar sus propiedades antidiarreicas, aunque de igual forma funciona como laxante promoviendo el peristaltismo adecuadamente.
- También funciona como tratamiento ante padecimientos intestinales o infecciones como la disentería causadas por bacterias.
- La poderosa fibra que contiene el magistral garrofero al entrar en contacto con la mucosa intestinal forma un gel.
- Dicho gel lubrica las paredes intestinales favoreciendo las evacuaciones, de igual forma le brinda un efecto astringente gracias a sus taninos.
#6 Grandiosa fuente antioxidante
- Éste posee polifenoles los cuales contribuyen reduciendo el daño ocasionado por la oxidación celular.
- Asimismo, el beneficioso garrofero previene el envejecimiento precoz haciendo que tu preciada piel luzca mucho más fresca y saludable.
- También colabora en la prevención de diversos tipos de cánceres y refuerza con efectividad tu sistema inmunológico.
Resultan impresionantes todos los beneficios y propiedades del garrofero, siendo está nutritiva legumbre muy ventajosa para tu salud y la de tus seres queridos.
Cabe destacar que aunado a una dieta equilibrada sus efectos se verán con mayor rapidez, por eso te invitamos a conseguirlo y disfrutar de todas sus grandiosas propiedades.
