En esta oportunidad estaremos hablando un poco sobre las propiedades y beneficios de la berenjena, popular planta muy reconocida a nivel mundial y la cual tiene grandiosas bondades medicinales.
Te invitamos a seguir leyendo este artículo para que conozcas más de la hermosa planta de berenjena y que además conozcas sus usos no solo en la cocina sino también para beneficio de tu salud y bienestar.
Berenjena: planta con frutos alimenticios y grandes aportes medicinales para tu salud
- Su nombre científico es Solanum melongena L.
- Pertenece a la familia de la Solanaceae.
- Posee un tallo rígido y erguido alcanzando los 1,5 m de altitud.
- Sus hojas son de gran tamaño distribuidas de manera alterna.
- Las flores de la planta de la berenjena son de colores grisáceos y nacen solas.
- Ello dependiendo de la variedad pueden nacer entre 2 a 5 flores formando pequeñas montañitas.
- La berenjena como fruto es muy reconocido, de seguro en algún momento de tu vida lo habrás probado o lo has visto en los abarrotes de los mercados.
- Es muy popular en las cocinas del mundo.
- Su forma es alargada u oval, su color es morado intenso y es muy brillante, su pulpa es suave pero firme de color blanca y contienen innumerables semillas en su interior de color blancas amarronadas.
- La planta de berenjena es muy sensible cuando hay cambios de temperaturas muy drásticos por lo que resulta conveniente mantenerlas en el refrigerador.
- Su aporte calórico es mínimo, entre 15 y 17 kcal por cada 100 g.
- Esta es muy utilizada en las cocinas árabes y también en cierta zonas del sur de España.
- Es tradicional en las cocinas francesas y en las griegas.
- La berenjena es popularmente utilizadas para preparar cremas y purés.
- Es rica en hierro, agua, potasio, fibras, carbohidratos, fósforo, ácido fólico, contiene vitaminas A, B1, B2, B3, C, E y K.
- Además es hipocalórica lo que resulta ideal si estas siguiendo un régimen alimenticio bajo en calorías.
- No solo puedes utilizar los nutrientes de esta planta para cuidar tu dieta.
- ¿sabias que gracias a sus componentes la berenjena también puede ser utilizada como medicina alternativa natural?
8 Propiedades y beneficios de la berenjena
Conozcamos 8 propiedades y beneficios de la berenjena, con los cuales podrás tratar desde afecciones leves hasta enfermedades un poco más complicadas e incluso también puedes utilizarla como medicina preventiva.
#1 Utiliza las propiedades y beneficios de la berenjena para bajar tu colesterol
- La berenjena contiene sustancias químicas y fibras las cuales te ayudan a mantener los niveles del colesterol en el organismo de manera adecuada.
- Esta propiedad se obtiene específicamente de las semillas.
- Otros componentes de esta planta impiden que se fije el colesterol en las paredes de las arterias evitando así taponamiento arteriales los cuales conllevarían a paros cardíacos.
- Utilízala como medicina preventiva.
#2 Protege tu cerebro
- La berenjena contiene nasunina sustancia que protege al cerebro y las delicadas membranas neuronales.
- Con esto estarías previniendo ciertos trastornos del tipo nervioso.
- Existen investigaciones donde su uso frente al cáncer es efectiva.
- Actúa inhibiendo la creación de vasos sanguíneos que le aportan suministro a los tumores además evita que se acumule hierro en tejidos.
#3 Conoce las propiedades y beneficios de la berenjena para regular los niveles de azúcar en sangre
- Es ideal para las personas que padecen de diabetes ya que contiene bajas cantidades de carbohidratos.
- Pero si es rica en fibras lo que disminuye la impregnación de los azúcares presentes en otros alimentos.
- La berenjena tiene trigonelina y otras sustancias o componentes que te ayudarán a mantener bajo control los niveles de azúcar en la sangre si eres diabético o si quieres usarlo como medicina preventiva.
#4 Para tratar afecciones digestivas
- Al ser fácil de digerir puedes utilizarla de manera segura si padeces de trastornos estomacales.
- Tales como acidez estomacal, dispepsias o digestiones lentas y estreñimiento.
- Ya que es rica en fibras y agua la berenjena resulta ideal para favorecer el estado de la flora bacteriana.
- Además de esto ablanda las heces ubicadas en el intestino lo cual favorece su evacuación.
#5 Disfruta las propiedades y beneficios de la berenjena como diurético
- Esta planta tiene altos contenidos en potasio y es muy baja en sodio.
- Ello contribuye en la eliminación de líquidos del organismo.
- Reduciendo así la presión arterial y haciendo que tu corazón y riñones funcionen mejor.
#6 Para reforzar el sistema nervioso
- La berenjena tiene altas cantidades de vitamina B6, B1 y magnesio lo que favorece en el fortalecimiento del sistema nervioso.
- Esto te ayudará a sentirte de mejor ánimo y más activo en tus labores cotidianas.
#7 Protege tu hígado con las propiedades y beneficios de la berenjena
- Los elementos que contienen sus semillas y su piel promueven al funcionamiento del hígado y favorece en la descongestión de la vesícula biliar lo que te ayudará a mejorar la digestión de las grasas.
#8 Tiene bondades antioxidantes
- La berenjena es alta en ácidos fenólicos los cuales resultan ser un eficaz antioxidante ya que actúa inhibiendo la oxidación del colesterol, con esto estarás previniendo enfermedades degenerativas y cardiovasculares.
- También contribuye en la lucha contra los radicales libres actuando de manera favorecedora para el organismo evitando así el envejecimiento precoz y la temida enfermedad del cáncer.
Como te habrás podido dar cuenta las propiedades y beneficios de la berenjena son múltiples y su consumo como medicina natural resultan súper favorecedores para tu salud y bienestar.
Entonces no esperes más y comienza a disfrutar de los beneficios que la berenjena tiene para ti, ve y consigue tu planta no te arrepentirás de cuidar de ti y los tuyos de una manera segura y completamente natural.
