El piñonero es un conjunto de árboles que están descritos con el nombre científico de “pinus pinea” es un género que puede permanecer dentro del grupo pinaceae, entre las variedades más populares donde encontramos lo que es el pino que se caracteriza por sus variaciones.
Piñonero es esta planta por excelencia de factor aclimatado mediterráneo y aunque resulte desconocido, el árbol tiene una excelente producción frutal, muy aceptadas para tratar muchas complicaciones medicinales.
Características del piñonero
El piñonero es un árbol conífero, con un tipo de hoja perenne, pueden alcanzar los 50 metros de alto, aunque para el uso ornamental las podas regulan mucho su tamaño, las alturas más comunes son entre 12 y 20 metros.
Las plantas más jóvenes tienen un aspecto redondeado y con su típico tronco principal grueso, las plantas maduras tienen una copa más ancha en forma de pirámide, que es similar a una sombrilla, sus ramas suelen estirarse alcanzando 8 metros de largo.
Toda la parte leñosa está cubierta por una corteza gruesa, áspera y dura y resistente, es una de las mejores maderas que existen su follaje puede medir hasta los 20 centímetros y está compuesto por acículas las cuales se agrupan de 2 en 2.
Siendo estos los frutos que produce, tienen una forma ovalo esférica con 10 a 15 cm y tienen su madurez en lo que es el 3er año, donde cosecha este tipo de piñones dentro de la corteza marrón muy dura, hay quienes aprueban que el fruto es carnoso y tiene buen sabor, puede haber producción frutal al primer año y listas para recolectar.
Historia y origen del piñonero
La palabra piñonero es para hacer alusión al hecho de que la planta produce muchas semillas, las cuales se denominan piñones, es visto como aporte alimenticio des tiempos de antaño la introducción en el continente americano se adaptó correctamente dando a conocer los piñoneros más grandes y funcionan para abastecer los mercados.
Hay especies de piñones que se cultivan en Europa, que también son productores de piñoneros, pero no los desarrolla de gran tamaño. Para la distribución comercial se distribuye los piñoneros más grandes, los cuales se producen en los alrededores del Mediterráneo, siendo esté lugar su zona de origen.
Esta especie se originó en la vida silvestre donde queda lo que es el mediterráneo, abarca una distribución extensa que cubría parte de lo que es esta región norte africana donde las zonas donde está el Magreb, que tienen un ambiente un poco más frio.
Estos monumentales árboles tienen el atractivo y la capacidad de reforestar y formar nuevos ecosistemas de bosques y coníferas, como lo han hecho en lo que es Iberia o en España además de Portugal, también están sistematizados a los bosques esclerófilos que conforman Francia y también Italia.
Un aporte analítico asegura que este bosque de modo natural donde hay resguardo de pinos como los piñoneros, está ubicado donde está el suroeste de Madrid y están con cercanía al ensamble que queda en san juan.
En lo que se refiere al continente asiático, no es que tenga la ecorregión más grande, pero están en la zona mediterránea con distribución entre los países de Turquía, Siria, Palestina y el Líbano.
Cultivo del piñonero
El piñonero se logra reproducir por sus semillas, con un proceso de estratificación, que favorece la germinación, el proceso se efectúa en un tiempo de mes y medio a una temperatura de 4°c.
Las semillas son más efectivas si se plantan en el semillero a finales de la estación invernal. Los posibles patrones se deben resguardar por dos años en el interior hasta que tengan el soporte de resistencia para ser trasplantados, son plantas delicadas que en muchos casos las malas prácticas de trasplante terminan en deterioro total del ejemplar.
Existe otro método de reproducción y es el que se hace por esquejes, este es un proceso con más lentitud en resultados, suele ser exitoso cuando se seleccionan los esquejes en árboles adultos que tengan más de 10 años de ciclo vital.
El piñonero debe ser sembrado en un terreno abierto donde reciba la luz solar directa, no tolera la sombra, pueden resistir el frío y sequias leve, requiere una tierra profunda, fértil, con buen drenaje, para poder crecer sano sin enfermedades.
Es un árbol conífero, con un tipo de hoja perenne, pueden alcanzar los 50 metros de alto, aunque para el uso ornamental se adaptó correctamente dando a conocer los piñoneros más grandes y funcionan para abastecer los mercados.
Cuidados del piñonero
Este tipo de pino piñonero, no exige mucha cantidad de agua, lo que más necesita son temperaturas suaves, es común encontrarlos en los parajes del litoral mediterráneo este pino tiene la peculiaridad de auto reproducirse, ya que al caerse sus semillas son expandidas por el viento.
Haciendo que terminen en otro lugar el principal cuidado es el exceso de agua, como efecto negativo atrae una plaga llamada procesionaria del pino y son orugas grandes capaces de devorar todo su follaje, debido a que son enjambres de orugas que llegan al asecho.
En el caso de que aparezca la procesionaria, se puede eliminar con el uso de algún insecticida y así se quema también las larvas de reproducción de esta plaga se producen en los alrededores del Mediterráneo, siendo esté lugar su zona de origen.
Beneficios y propiedades del piñonero
Se conoce el fruto de piñonero como un excelente fruto nutricional, con muchas funciones para tratar problemas de salud su principal aporte es el valor de antioxidantes, el consumo está recomendado para mejorar la circulación de la sangre y para ayudar al desarrollo de las funciones cognitivas y así fortalecer la memoria.
Posee ácidos grasos, componentes vitamínicos y aporta minerales mejora notablemente la salud del corazón, ya que actúan como regulador del colesterol, ya que poseen contenido de omega 6 y omega 3.
Actúa como refuerzo del sistema inmunológico, sube la hemoglobina y las plaquetas, es un aporte de energía para las defensas, así como también puede subir ánimo, atacar la ansiedad y la desnutrición y anemia.
Es un fruto de saciedad, puede controlar el apetito, favorece a las personas con estreñimiento gracias a su cantidad de fibra, es muy buena para reducir episodios de mucha ansiedad para que no subas de peso.
Está cubierta por una corteza gruesa, áspera y dura y resistente, es una de las mejores maderas que existen está ubicado donde está el suroeste de Madrid y están con cercanía al ensamble que queda en san juan.
Valor nutricional por cada 100 gramos
- Calorías 623
- Grasas totales 68 g
- Sodio 2 MG
- Potasio 597 MG
- Carbohidratos 13 g
- Fibra 3,7 g
- Azúcares 3,6
- Proteínas 14 g
- Magnesio 251mg.
